MIGRACIÓN EN LAS COMPRAS
El comercio electrónico de alimentos se expande un 70% en Argentina y consolida el cambio de hábitos de consumo
Un informe de Nielsen IQ revela que el canal digital de consumo masivo registró un crecimiento del 68% en valor durante el primer tramo de 2026, impulsado por aplicaciones de entrega y plataformas de venta directa, marcando un fuerte contraste con la caída de las ventas en el sector tradicional.
El mercado de consumo masivo en Argentina atraviesa una transformación caracterizada por un crecimiento del comercio electrónico, que ya alcanza una expansión del 68% en valor dentro del rubro de alimentos. Este fenómeno, impulsado por la consolidación de plataformas digitales y aplicaciones, ocurre en un contexto donde el comercio físico tradicional muestra signos de retroceso en el volumen de unidades vendidas, evidenciando una migración de los consumidores hacia los canales virtuales.
De acuerdo con los datos de la consultora Nielsen IQ, existe una disparidad marcada entre el desempeño de los distintos canales de comercialización de bienes básicos. Mientras que la facturación total en el conjunto de supermercados y farmacias aumentó un 21%, el segmento específico de ventas por internet de esas mismas entidades creció un 36%. No obstante, el incremento más significativo se produce al integrar a los grandes actores del ecosistema digital y las plataformas de entrega rápida (Mercado Libre y Pedidos Ya), donde el alza en el valor de las transacciones llega al 68%.
El análisis por volumen de unidades comercializadas ratifica esta tendencia de desplazamiento hacia lo digital. Durante los primeros meses de 2026, el mercado total registró una contracción del 5% en unidades. En contraste, el comercio electrónico vinculado a supermercados y farmacias logró un alza del 8%, cifra que se eleva hasta un 36% de crecimiento en unidades cuando se contempla la totalidad de las plataformas digitales.
La evolución del peso del canal digital en el rubro alimenticio refleja una modificación en la conducta de compra de los ciudadanos. En el segmento online que comparten supermercados y farmacias, la participación sobre el total de las ventas pasó de un 1,8% en el periodo 2024-2025 a un 2% en 2026.
Al incorporar al análisis el desempeño de las aplicaciones de envíos y las plataformas de venta directa, la relevancia del canal digital es aún mayor. Según el relevamiento, la cuota de mercado de estas plataformas saltó del 4,1% registrado el año pasado al 5,3% en el presente ciclo, lo que confirma una curva de crecimiento sostenida por dos años consecutivos en el sector de alimentos y consumo masivo.
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